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[리우ABC]리우의 ‘먹거리’ 성적은 무슨 메달?
‘올림픽도 식후경.’올림픽 열기가 아무리 뜨거워도 밥은 먹어야 한다. 이곳저곳에 떨어져 있는 경기장을 찾아다니는 관객들도 ‘든든한 한끼’를 원한다. 체력소모가 심한 선수들은 더 말
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[리우ABC] 리우의 ‘먹거리’ 성적은 무슨 메달?
‘올림픽도 식후경.’올림픽 열기가 아무리 뜨거워도 밥은 먹어야 한다. 이곳저곳에 떨어져 있는 경기장을 찾아다니는 관객들도 ‘든든한 한끼’를 원한다. 체력소모가 심한 선수들은 더 말
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[서소문 사진관] 무슬림 소녀가 꿈 꿔온 한국…"할랄식 자장면은 없나요?"
“알라딘의 요술램프야, 내 소원 좀 들어주렴”치과의사인 라완은 드라마 `시티헌터`와 아이돌 그룹 `빅뱅`의 광팬이다.사우디아라비아에서 태어난 무슬림 소녀는 하루도 빠짐없이 꿈을
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막걸리 마시는 베트남, 박카스 마시는 캄보디아
싱가포르 최대 유통업체인 NTUC에는 CJ제일제당이 이슬람 율법에 맞게 만든 ‘할랄 김치’ 코너가 있다. [사진 각 업체]'식품 한류'가 동남아시아 시장으로 뻗어 나가고 있다. 정
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[본격 사내식당 탐방]② 삼성전자 사내식당에 가다
‘맛 평가단’이 이번엔 경기도 수원 삼성전자 사내식당을 뚫었습니다. 지난번 네이버에 이어 두 번째입니다.삼성전자 사내식당에 들어선 순간 평가단은 입이 쩍 벌어졌습니다. 1600석
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[단독] 시리아 난민 28명, 창 없는 방서 5개월째 햄버거로 끼니
30명 정원의 인천국제공항 내 송환 대기실에는 입국이 거부된 외국인 150여 명이 수용돼 있다. 허가 없이는 외부 출입을 할 수 없는 이들은 항공사 측에서 제공한 음식으로 끼니를
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한류바람 탄 K-푸드, 지구촌 입맛 사로잡다
세계적으로 불고 있는 K-POP과 드라마 등 한류열풍을 시작으로 이제 한국 음식에 까지 세계인의 관심이 높아지고 있다. 많은 국내업체가 글로벌 시장에서 세계인의 입맛을 공략하는데
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한국민속촌에서 맛보는 '할랄 푸드'
| 25일 아시안 푸드 레스토랑 '테라스그린' 오픈 용인 한국민속촌(koreanfolk.co.kr)이 오는 25일부터 아시안 푸드 레스토랑 ‘테라스그린’을 운영한다. 한국민속촌은
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숯불양갈비·꼬치구이·닭날개 낯선데 입맛 돋네, 케밥
지난달 14일 저녁 서초동 강남역 근처의 유명 터키 음식점인 ‘파샤’.입구에 들어서자 매콤하고 담백한 향이 흘러나왔다. 둥근 그릇에 한가득 담긴 양과 쇠고기 음식은 생긴 건 달라도
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지중해 맞닿은 중동의 소울푸드 진하고 고소하고 부드럽게 …
호무스. 미국식 영어로 ‘Hummus’, 영국식으로는 ‘Houmous’이지만 중동 지역에서는 ‘Hommos’ ‘Homous’ 등으로 다양하게 표기되고 있다. 그만큼 많은 나라에서
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숯불양갈비·꼬치구이·닭날개 낯선데 입맛 돋네, 케밥
지난 14일 저녁 서초동 강남역 근처의 유명 터키 음식점인 ‘파샤’. 입구에 들어서자 매콤하고 담백한 향이 흘러나왔다. 둥근 그릇에 한가득 담긴 양과 쇠고기 음식은 생긴 건 달라도
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[사회] 풍기인삼 아랍에미레이트 첫 할랄 인증
풍기인삼이 한국 식품으로는 처음으로 할랄 인증을 받았다.풍기인삼농협(조합장 권헌준) 박춘배 전무는 "풍기인삼이 한국 식품업체로는 처음으로 아랍에미레이트(UAE) 표준측량청의 할랄(
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[비즈스토리] 치맥부터 세숫대야 냉면까지 … 한국 떠나기 전 공항별미 어때요
아워홈이 인천국제공항 여객터미널과 탑승동에 치맥헌터 등 한식과 외식브랜드 12개 레스토랑을 론칭했다. [사진 아워홈]여행지에서의 식도락은 여행에서 기대하는 큰 즐거움 중 하나다.
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[J Report] 웰컴 투 … 인천국제식당
최근 4박5일 일정으로 몽골 출장을 떠나던 회사원 박성민(35)씨는 출국 전 인천공항 여객터미널 식당 안내 간판을 유심히 살펴야했다. 1년에 한 번 정도 나가는 해외 출장 때마다
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[경제] 7년만에 확 바뀌고 있는 인천공항식당가
최근 4박5일 일정으로 몽골 출장을 떠나던 회사원 박성민(35)씨는 출국 전 인천공항 여객터미널 식당 안내 간판을 유심히 살펴야했다. 1년에 한 번 정도 나가는 해외 출장 때마다
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 간장 갈비찜에 된장 양고기 보쌈 … 할랄 장벽 뛰어넘다
한식 홍보 행사는 쿠웨이트 신문에도 소개됐다. [사진 한윤주]지난달 열린 쿠웨이트 한식 홍보 행사는 이제까지 겪은 행사 중 가장 기획하기 어려웠다. 각국 문화·음식·관습·취향을 알
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[우리농식품사랑캠페인]중동시장 잡아라! 새로운 식품산업 성장동력 찾아 나선 기업들
할랄시장을 공략하는 우리나라 기업들의 움직임이 거세다. 할랄시장이 전 세계 식음료 시장의 17.7%(2013년 기준 1조2920억달러)를 차지하는 거대 식품시장으로 떠올랐기 때문이
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노희영 대표 "구지은 부사장과는 좋은 선후배 관계" 불화설 일축
노희영 대표와 (주)아워홈 `푸드 엠파이어` ㈜아워홈의 다양한 식문화를 즐길 수 있는 dining & kitchen(Multicultural gourmet dining & kitc
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1시간 줄서 먹는 2200원 치즈돈가스, 단돈 ‘1000원의 아침’
요즘 학생식당은 값싸고 맛도 좋아 대학생들에게 맛집 만큼 인기를 누린다. 왼쪽부터 이정혁(21)·천다해(24)·김혜수(24)·이채린(22)·김진철(24)씨. [권혁재 사진전문기자]
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[블루오션으로 떠오른 ‘할랄’] 2700조원 할랄 시장 잡아라
[이코토미스트]18억 무슬림 구매력 커지며 글로벌 경쟁 치열 … 국내 120개 업체 430개 품목 할랄 인증 국내외를 막론하고 ‘할랄(Halal)’ 바람이 거세다. 아랍어로 ‘(신
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3분 만에 피자 뚝딱, 쿠바에서 온 럼 …
15일까지 일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전(서울푸드)에서 서수진(사진 왼쪽) 피엔푸드시스템 대표가 바이어에게 ‘3분 피자’를 설명하고 있다. 오른쪽 사진은 서울푸드와 연
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가짜 할랄 푸드 유통시킨 육가공업자들 입건
국내산 육류를 이슬람 율법대로 도축한 ‘할랄 푸드(Halal Food)’라고 속여 유통시킨 육가공업자들이 경찰에 붙잡혔다. 부산 영도경찰서는 6일 축산물위생관리법 위반 혐의로 강모
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[케이티 김의 남과 여] 그날의 추억
Rexington Avenue, New York, 2013 트럼펫 연주가 들리고 촛불이 켜져 있던 그날할랄 푸드로 만든 저녁식사를 했지요이제 양초에 불을 붙이고 편지를 씁니다디어
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[Saturday] 돼지고기는 오염물 … 무슬림 음식과 같이 운송 못 한다
박근혜 대통령의 중동 순방 이후 ‘제2의 중동 붐’을 일으킬 카드 중 하나로 ‘할랄(Halal)’이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람교를 믿는 무슬림이 먹어도 되는 음식이다. 전